Ezine Yumuşak Peyniri ile Susamlı Atıştırmalık – Yalı Çiftliği

Malzemeler

4 adet milföy hamuru
250 gr Ezine Yumuşak Beyaz Peynir
1 yumurta
1⁄2 demet taze nane veya dereotu
1⁄2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı

Milföy hamurunu 5 dakika oda sıcaklığında tutup hafif yumuşadığında bir tutam un ve merdane yardımı ile hamuru biraz inceltin
Dereotunu ince ince kıyın
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın
Yumurtanın sarısını, beyaz peyniri, karabiberi, ince kıyılmış dereotunuçatal yardımı ile ezin
Hazırladığınız milföy hamurunu ortadan artı şeklinde dörde bölün
Her küçük karenin içersine harcı koyun ve üçgeni kapatın (kenarlarını keskin bir bıçakla kesebilirsiniz)
Bir yüzünü yumurta beyazına hafifce batırıp, ayrı bir tabağa koyduğunuz susama batırın
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 15 dakika pişirin.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak istermisiniz?