Malzemeler
- 5 çorba kaşığı tepeleme un
- 5 çorba kaşığı tepeleme mısır unu
- 2 paket kabartma tozu
- 1⁄2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gr Ezine Keçi Beyaz Peynir
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 yumurta
- 28 cm uzunluğunda kek kalıbı
Hazırlanışı
- Unu, mısır ununu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın
- Ayrı bir yerde sütü, yoğurdu, erimiş tereyağını, yumurtayı çırparak karıştırın
- Her iki karışımı birbirine yavaş yavaş katıp iyice harmanlayın
- İçersine ufalanmış beyaz peyniri, ince kıyılmış dereotunu koyarak tekrar karıştırın
- Tüm karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin
