Abaza Peyniri ile Fırında Peynirli Patates – Yalı Çiftliği

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 orta boy patates
4 adet ince doğranmış yeşil soğan
1 su bardağı kıyılmış dereotu
1⁄2 çay kaşığı karabiber, tuz, nane, az kimyon
1 çorba kaşığı susam
100 gr Abaza Peyniri

Hazırlanışı

Patatesleri ufak ufak ve küp küp doğrayın
Ayrı bir kapta abaza peynirini rendeleyin
Yumurtaları derin bir kapta çırpın
Yumurtanın içersine yoğurdu koyup çırpmaya devam edin
Üzerine unu ekleyin, hamur haline getirin
Dereotunu, yeşil soğanı ve baharatları hamura ilave edin
İçersine doğradığınız patatesleri ilave edin ve karıştırın
Yağdadığınız fırın kabına malzemeyi dökün
Üzerine susamları bolca serpin
Üzerine rendelenmiş abaza peynirini döşeyin
Fırınınızın alt ve üst kısmı ile orta derecede 25 dakika pişirin

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak istermisiniz?