Çeçil Peyniri ile Yalı Kayığı – Yalı Çiftliği

Malzemeler

2 adet yufka
1⁄2 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı erimiş tereyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağ
200 gr Çeçil Peyniri
3 adet taze yeşil biber
1 domates (çeri domates ise 4 adet )
6 zeytin
1⁄2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

Su, zeytinyağı ve tereyağı karıştırın
1.yufkayı tezgaha yayın
Üzerine hazırladığınız karışımı fırça yardımı ile sürün
2.yufkayıda tam üzerine gelecek şekilde yayın
Tekrar karışımdan sürün
Hazırladığınız yufkayı ortadan ikiye bölün (soldan sağa)
Yarım parçaları üçe bölün (yukardan aşağıya) toplam 6 parça olacak
Parçaların ortasına peynirleri koyun
Parça yufkaların uçlarından büzerek kayık şekline getirin
Domatesi halka halka doğrayın
Biberlerin boydan ikiye ayırın, çekirdek kısmını atın
Kayıkları bu malzemelerle istediğiniz şekilde hazırlayın
Üzerine kekik serpip, fırın tepsisine dizin
Fırının orta derecesinde 20 dakika pişirin

Yeşil zeytinde ilave edebilirsiniz, farklı peynirlerle de deneyebilirsiniz, fesleğen maydanoz gibi otlar ilave edebilirsiniz

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak istermisiniz?