Erzincan Tulumu ile Kırmızı Biberli Meze – Yalı Çiftliği

Malzemeler

4 adet kırmızı biber
25 gr dolmalık fıstık (1 paket)
2 çorba kaşığı sarı kuru üzüm
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı balsamik sirke
100 gr Erzincan Tulum Peyniri
Kızarmış ekmek

Hazırlanışı

Kırmızı biberleri ocakta veya fırında közleyin
Kabuklarını soyup , parmak kalınlığında doğrayın
Bir servis kabına dizin
Dolmalık fıstıkları yanmaz tavada pembeleşinceye kadar çevirin
Zeytinyağını, sirkeyi, üzüm ve fıstığı karıştırın
Kırmızı biberlerin üzerine yayın
Üzerine tulum peynirini elinizle ufalayın
Kızarmış ekmekle servis edin

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak istermisiniz?