Eski Kaşar ile Soğan Çorbası

Malzemeler

10 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
6 adet tost ekmeği
1⁄2 çay kaşığı tuz
1⁄2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Soğanları çok küçük kareler halinde doğrayın
Tereyağını ve zeytinyağını koyup doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
İçersine tavuk suyunu, suyu, tuzu, karabiberi koyup karıştırın
15 dakika pişirin ve fırın kabına dökün
10 dakika daha fırında pişirin
Ekmekleri kızartın
Kızarmış ekmekleri fırında pişen çorbaya dizin
Ekmeklerin üzerine rendelenmiş eski kaşarı yayın
Üzerine kırmızı pul biberi serpiştirin
Fırının sadece üst kısmını açarak hızlı bir şekilde üstünü pişirin
Her tabağa 1 tost ekmeği düşecek şekilde sulu servis edin

Ekmekler çorbanın suyunu hızlı çekebilir, servisten hemen önce üstünü pişirmeniz tavsiye edilir.
Ekmekleri ayrı olarak üstüne peynir koyarak fırında pişirip yanına koyarak servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

Değerli Müşterimiz

Alışveriş yaptığınız şubelerimiz

Düşünceleriniz