Malzemeler
- 3 adet pancar
- 1 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı Yoğurt
- 1⁄2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1⁄2 su bardağı kıyılmış dereotu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Pancarları rendeleyin, az tuzla karıştırıp süzgece koyun
- Bir tavada zeytinyağında süzdüğünüz kabakları hafif kavurun
- İçerisine rendelenmiş sarımsağı koyarak biraz daha kavurun
- Ilıdıktan sonra içersine yoğurdu, cevizi, dereotunu ilave edip karıştırın
- Servis kabına koyup, ceviz ve dereotu ile süsleyerek servis edin
Aynı salatayı havuç kullanarak da yapabilirsiniz.
