Malzemeler
- 10 dilim pastırma
- 1 su bardağı nohut
- 1 çay fincanı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1⁄2 çay kaşığı kimyon
- 1⁄2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay fincanı sıcak su
Hazırlanışı
- Nohutu yumuşayana kadar iyice pişirin
- Nohutu ve geriye kalan tüm malzemeyi robot yardımıyla karıştırın
- Karışan malzemeyi ayrı ayrı güveç kaplarına 1 parmak kalınlığında koyun
- Üzerine 2-3 adet pastırma dilimleri koyun
- Servis etmeden önce fırında orta derecede 10-15 dakika pişirin
Dilerseniz fırının sadece üst kısmını açıp sadece pastırmaların kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Nohutu daha çabuk pişmesi için akşamdan ıslatabilirsiniz.