Gravyer Peyniri ile Peynirli Suffle – Yalı Çiftliği

Malzemeler

2 adet yufka
3 yumurta
3,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr Gravyer Peyniri
100 gr Taze Kaşar Peyniri
100 gr Beyaz Peyniri
2 çorba kaşığı tereyağ
1⁄2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Peynirleri rendeleyin
Yufkaları elinizle küçük parçalara ayırın
Tereyağını eritin (sıcak olmasın)
Bir kapta tereyağını, yumurtaları, sütü, kabartma tozunu çırpın
Karışımın üzerine beyaz peyniri ve parça yufkaları atıp karıştırın
1 saat dinlenmeye bırakın
Dinlendirdiğiniz karışımı yağladığınız fırın kabına dökün
Üzerine rendelediğiniz gravyer ve taze kaşar peynirlerini ilave edin
Üzerine kırmızı biberleri serpin
Fırında orta derecede 30 dakika pişirin
Sıcak servis edin

Düşüncelerinizi bizimle paylaşmak istermisiniz?